Machine d'enrobage de chocolat

Cemachine à enrober le chocolatest un système d'enrobage-multifonctionnel et multifonctionnel de qualité industrielle adapté au polissage du chocolat, à l'enrobage de noix, à l'application d'un brillant sur des bonbons-enrobés de sucre comme les haricots M&M, et bien plus encore. Plusieurs équipements d'enrobage peuvent être utilisés conjointement pour répondre aux besoins de production de masse des chocolateries de moyenne- à grande-et des grandes marques de bonbons.

Structure:
Il se compose principalement d'un moteur, d'un réducteur, d'un arbre d'entraînement, d'un plateau de polissage et d'un cadre. Le plateau de polissage est de forme creuse et aplatie avec un grand diamètre et une faible profondeur, permettant un échange thermique rapide pendant le processus de revêtement et améliorant l'efficacité de la production.

Avantages de l'équipement d'enrobage de chocolat :

• La très grande capacité, avec un diamètre maximal du bac de revêtement de 1 500 mm, augmente considérablement la capacité de production. Plusieurs unités peuvent être utilisées conjointement pour répondre à vos besoins de production continue à grande échelle.
• Le système de pulvérisation de pâte de chocolat intégré assure une application uniforme avec une uniformité de 98 %, ce qui donne une couleur de produit constante.
• Le fonctionnement automatisé réduit le recours à une main-d’œuvre qualifiée et permet d’économiser 50 % sur les coûts de main-d’œuvre.
• L'ensemble de l'équipement est construit en acier inoxydable 304/316 et est conforme aux normes de sécurité alimentaire GMP/HACCP. Elle est également titulaire des certifications CE et ISO.

Applications de la machine d'enrobage de chocolat :

1. Chocolat : Cet équipement est utilisé pour polir les fèves de chocolat après leur formation.
2. Noix : Cet équipement est utilisé pour pulvériser de la pâte de chocolat sur des amandes, des cacahuètes, des noix de macadamia et d'autres produits, suivi d'un polissage final.
3. Champ de bonbons enrobés de sucre{{0} : fabrication de chocolats enrobés de sucre-onctueux tels que les haricots MM.

Paramètre

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