Présentation de la chaîne de production de pâte de tomate
La chaîne de production de pâte de tomate comprend principalement cinq parties : système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fraîches ; système de concassage et de réduction en pâte ; système de concentration; système de stérilisation ; système de remplissage aseptique. Il peut transformer la tomate fraîche en 28-30 %, 30-32 % et 36-38 % de pâte de tomate.
Paramètre d'équipement de traitement de pâte de tomate
Matière première : tomates fraîches
Produit final : sauce tomate (la concentration est de 28-30 %, 30-32 %, 36-38 %)
Capacité de traitement : 300 KG-6T fruits frais/heure
Ingrédients de la confiture : pure purée de fruits, vitamines, sucre et autres additifs aromatiques.
Méthode de stérilisation : pasteurisation, stérilisation à haute température UHT, stérilisation à ultra haute température. (Réglable selon les besoins)
Conditionnement terminal : bac aseptique, poche aseptique bag-in-box, petit colis en fer blanc, conditionnement en petit sac.
Méthode de contrôle : contrôle manuel ou contrôle automatique.
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Avantages de la chaîne de fabrication de pâte de tomate
Le système complet a une conception raisonnable et belle, un fonctionnement stable, des économies d'énergie et une faible consommation de vapeur.
L'évaporateur adopte un type de circulation forcée, ce qui rend la pâte de tomate à haute viscosité facile à s'écouler et à s'évaporer, et le temps de concentration est court.
La température d'évaporation de l'évaporateur est faible, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce tomate est chauffée doucement, la chaleur est uniforme dans le tube et le coefficient de transfert de chaleur est élevé.
Le condenseur à structure spéciale peut fonctionner normalement dans des conditions de température d'eau de refroidissement de 30 degrés ou plus.
L'alimentation et la décharge continues, le niveau de liquide du matériau et la concentration requise peuvent être contrôlés automatiquement.
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