L'usine de fabrication de rouleaux de printemps est une solution automatique utilisée pour la production à grande échelle de rouleaux de printemps, de lumpia et autres. L’usine complète intègre les processus de fabrication, de remplissage, de pliage et de transport des emballages de rouleaux impériaux, aidant ainsi les fabricants de produits alimentaires à atteindre une production continue et à haute efficacité.
GELGOOG propose des solutions personnalisées de traitement des rouleaux de printemps en fonction des différentes exigences du produit, notamment la capacité de production, la taille des rouleaux de printemps, l'épaisseur de l'emballage et les types de remplissage.
Caractéristiques de l’usine de fabrication de rouleaux de printemps
1. Adopte une conception automatisée, couvrant plusieurs processus depuis le mélange de la pâte, la formation de l'emballage, le refroidissement, le remplissage, le pliage et le laminage.
2. L'emballage des rouleaux de printemps est le processus clé dans la production de rouleaux de printemps. Cette usine peut contrôler avec précision l’épaisseur d’étalement de la pâte, la température de chauffage et la vitesse de production.
3. L'usine de rouleaux de printemps peut traiter différents types de garnitures pour rouleaux de printemps en fonction de la demande du marché. Les obturations courantes comprennent :
- Garnitures aux légumes : chou, carotte, oignon, germes de soja, champignons et légumes mélangés
Garnitures à la viande : mélanges de poulet, de porc, de bœuf et de viande hachée
Garnitures aux fruits de mer : combinaisons de crevettes, de poisson et de fruits de mer
Garnitures spéciales : fromage, garnitures sucrées et recettes personnalisées
4.La ligne de production est en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et un fonctionnement hygiénique. Le système de contrôle PLC permet aux opérateurs d’ajuster facilement les paramètres de production, notamment la vitesse de formage et la température.
Application de l’usine de fabrication automatique de rouleaux de printemps
Il est largement utilisé pour produire divers produits de rouleaux de printemps, notamment des rouleaux de printemps frais, des rouleaux de printemps surgelés, des rouleaux de printemps frits et des collations emballées de style asiatique.
Cette usine de rouleaux de printemps convient aux : fabricants d'aliments surgelés, usines de transformation des aliments, entreprises de production de snacks, fournisseurs de produits de restauration, entreprises alimentaires-orientées vers l'exportation.
Processus de production de rouleaux de printemps
- La farine, l'eau et les ingrédients sont mélangés dans une pâte uniforme et pompés vers le système de tambour chauffant. Les emballages de rouleaux impériaux sont formés en continu avec une épaisseur réglable de 0,2 à 2 mm.
- Les emballages de rouleaux de printemps sont transportés à travers un système de refroidissement pour stabiliser la structure et évacuer la chaleur. La température est réduite à environ 25-35 degrés pour garantir une bonne flexibilité de remplissage.
- L'équipement de remplissage automatique de la ligne de production place des garnitures de légumes, de viande, de fruits de mer ou personnalisées sur chaque emballage. Le poids et la position de remplissage sont contrôlés avec précision pour une qualité de produit constante.
- L'usine de fabrication de rouleaux de printemps dispose de deux méthodes de pliage : le pliage mécanique et le soufflage d'air. Les rouleaux de printemps peuvent être bien emballés et avoir une apparence régulière.
- Les rouleaux de printemps peuvent être traités par des systèmes de friture continue ou de congélation rapide en fonction du type de produit final. Le contrôle de la température garantit une texture croustillante ou une bonne conservation congelée.
- Les rouleaux de printemps sont automatiquement acheminés vers des machines d'emballage et de pesée. Cela garantit une manipulation hygiénique et prépare les produits pour le stockage, le transport ou l’exportation.
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